Category Archives: สุขภาพ - Page 2

เครื่องเทศที่ใครๆ ก็รู้จักเห็นหัวเล็กๆ แต่ประโยชน์ไม่เล็กอย่างที่เห็นเลยล่ะ ส่วนที่ใช้ก็คือหัวหรือกลีบ

เมื่อสกัดออกมาจะได้น้ำมันหอมระเหย allicin ซึ่งเป็นสารประกอบพวกกำมะถัน

ที่มีคุณสมบัติเป็นยาฆ่าเชื้อโรคที่แรงพอสมควร ประโยชน์อื่นๆ ของกระเทียมก็คือ ขับเสมหะ

ขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับเหงื่อ ลดไขมัน ลดความอ้วน คุณผู้หญิงหลายๆ คนที่ได้ยินว่า

กระเทียมสามารถช่วยลดความอ้วนได้คงจะหันมารรับประทานกระเทียมกันเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ กระเทียมยังสามารถใช้ทารักษาโรคผิวหนังกลากเกลื้อน ส่วนในเรื่องอาหารการกิน

กระเทียมยังใช้ดับกลิ่นคาว และช่วยให้อาหารหอมอีกด้วย

พริกถือเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย

ส่วนที่นำมาใช้ คือ ผลสดและแห้ง สารที่สกัดได้จากพริก คือ แอคาลอยด์ piperine

ที่ทำให้เกิดกลิ่นฉุนและ chavicine ให้รสเผ็ดร้อน พริกมีประโยชน์คือ ช่วยขับลม บำรุงธาตุ

กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำให้เจริญอาหาร แก้ปวดท้องเนื่องจากรับประทานของเย็น

ทาแก้เคล็ด ใช้ผสมอาหารเครื่องแกงให้มีกลิ่นหอมรสเผ็ดร้อน

ผักชีเป็นผักที่มีกลิ่นหอมจึงสามารถนำมาทำอาหารได้แทบทุกส่วนของต้น ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ราก ใบและลูก

อาหารไทยส่วนมากมักโรยด้วยใบผักชี เพื่อแต่งกลิ่นและตกแต่งให้อาหารน่ากิน ลูกผักชีใช้ผสมในเครื่องแกง

ทำให้มีกลิ่นหอม ส่วนรากผักชีมักใช้ร่วมกับกระเทียมแต่งกลิ่นแกงจืดให้หอม อีกทังยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย

โดยมีฤทธิ์ในการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อและขับปัสสาวะ

แอปเปิล เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซีสูง พร้อมทั้งมีกากใยช่วยในการระบาย ในแอปเปิล 1 ผล ก็ยังมีเบต้าแคโรทีนและเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้คือ เพคติน ยังไม่พอครับยังมีกรดอีก 2 ชนิดอยู่ด้วย คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งจะช่วยในกระบวนการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้แล้ว แอปเปิลยังให้สารอาหารอีกมากมาย

ผมเป็นคนหนึ่งที่ทำงานอยู่กับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน (ประมาณ 9-10 ชั่วโมงต่อวัน) เลยหาวิธีถนอมสายตามาให้เพื่อนๆ ได้รู้กันครับ เมื่อรู้สึกสายตาเริ่มผิดปกติ โดยเฉพาะถึงขั้นเห็นภาพซ้อน ควรรีบไปตรวจให้แน่ใจว่าไม่ได้เกิดจากโรคตาอื่นๆ จากนั้น จึงปรับพฤติกรรมการใช้คอมพิวเตอร์

ผมเป็นคนนึงที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ๆ หรือไม่ เชื่อว่าสาวออฟฟิศส่วนใหญ่ต้องเคยสัมผัสกับอาการเหล่านั้นแน่นอน ซึ่งวันนี้เราก็มีเคล็บลับสำหรับผู้ที่ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์มาฝาก เพื่อรักษาดวงตาคู่สวยของคุณให้ใสปิ๊งอยู่ตลอด

กรู๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรู๊ปเลือด เอ กับ บี ดังนี้วิถีการกินที่เหมาะกับคนเลือดกรู๊ปนี้เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อยๆ กับการกินแบบกรู๊ปบีนิดๆ คนที่มีเลือดกรู๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขภาพ อยู่ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและกรดในกระเพาะอาหารต่ำ

ปัญหาของคนกรู๊ปเลือดนี้คือ กระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้ดีกว่ากรู๊ปเลือดอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่ายและตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า

คนกรู๊ปเลือดบีถือได้ว่าเป็นคนที่อ้วนง่าย ส่วนใหญ่มักจะมีปัญหากับไวรัส แ่ละภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดีชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาทอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (Sclerosis) หรือโรคภูมิแพ้ตัวเอง